小苏打的妙用-小苏打-食品级发泡小苏打(图)

食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，小苏打，是汽水饮料中---的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。橡胶工业利用其与明矾、机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

刷牙时在牙膏上加上一点小苏打，能有效去牙锈和牙菌斑。反复几次，牙齿洁白如玉

印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，小苏打的妙用，织物染整的后处理剂。药工业用作制酸剂的原料。

山东鲁九化工生产各种级别的小苏打：食品级、饲料级、工业级。

夏季蛋鸡日粮中添加适量碳---钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明，在25～30℃时，环境温度每升高1℃，产蛋率降低1.5%，蛋重下降0.3g长期高于22℃会使蛋壳变薄，蛋重降低。冉汝俊等1990在夏季用53周龄蛋鸡进行试验，试验组每只蛋鸡每天在基础日粮含盐0.2%中添加0.3g碳---钠，对照组不添加碳---钠，食用小苏打，日粮含盐0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高11.15%、0.20%、1.10%和3.57%，产蛋率差异---p<0.05。刘深亭等1987用京白蛋鸡，在夏季日粮中添加0.5%的碳---钠，结果提高产蛋率3.3%，蛋壳品质增加0.55比重级别，---碱贮提碳---钠(6张) 高45mg/l。